Molte persone sono intolleranti al lattosio, per queste persone garantirsi una fonte sicura e adeguata giornaliera di Calcio non è semplice, in più deve essere equilibrato con la Vitamina D per essere utilizzato dall’organismo al meglio, infatti aiuta a fissarlo nelle ossa. Inoltre latte e latticini contengono anche molti grassi.
I sintomi da carenza di calcio costituiscono veramente una serie molto ampia: dall’insonnia al nervosismo, dei crampi muscolari all’osteoporosi, dalla carie dei denti. Ci sono poi una serie di conseguenze che si possono riscontrare a livello delle ossa: debolezza della struttura ossea, l’incorrere facilmente nelle fratture, la deformazione della colonna vertebrale, i dolori lombari, le malformazioni a carico delle ossa e il rachitismo. Inoltre è da tenere in considerazione che le persone che presentano dei bassi livelli di calcio possono soffrire anche di ipertensione. Spesso in chi presenta carenze gravi di calcio si possono manifestare demenza, convulsioni e aritmie. Ultimamente in tema di alimentazione si è pensato anche ad un pane alla vitamina D per chi ha poco calcio. Nonostante siano le persone anziane quelle che maggiormente soffrono di questo disturbo, anche fra i giovani c’è un allarme carenza di calcio a causa della loro alimentazione non attenta. La portata dei sintomi comunque dipende dalla gravità della carenza di calcio e dalla sua durata.
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