Quando ingrassiamo? Scritto da Andrea Biasci il 23-10-14 su "Project Invictus".

Quando ingrassiamo? La risposta è semplice, quando mangiamo.
Cerchiamo, tuttavia, di capire, in modo chiaro, come funziona il tutto, come gli adipociti, pasto dopo pasto si riempiono.
In questo contesto abbiamo diversi attori: i macronutrienti, le calorie, gli ormoni, le membrane plasmatiche, le scorte glucidiche ed i mitocondri. Insomma la questione è lunga,  mettetevi comodi perchè val la pena leggere tutto.

Capitolo 1  L’INSULINA: perché fa ingrassare?

Tra tutti gli ormoni che svolgono un ruolo importante nella lipogenesi, sicuramente l’insulina, in misura maggiore,  è  sul banco degli imputanti.
Iniziamo col dire che ogni volta che mangiamo viene prodotta, non solo a causa degli zuccheri (vedi indice glicemico e carico insulinico).

Le vesciche, perché? Tratto dal sito "Orlando Pizzolato Running".

Le vesciche, che per tutti rappresentano un rilevante condizionamento nella prestazione, spesso sono indizi specifici.

Fai un passo avanti nella tua dieta: introduci il cibo della longevità. Scritto da Francesca Forcella Cillo.

Non sono integratori, non sono rimedi naturali e non sono nemmeno semplici alimenti da cucinare. Ma allora cosa sono?

Si chiamano “superfoods” e sono una categoria alimentare che io stessa ho scoperto solo qualche anno fa e che ho cominciato a introdurre nella mia dieta e in quella dei miei familiari sperimentando grandi benefici ed energia. E tutto questo non solo con grande piacere, essendo i superfoods estremamente gustosi, ma anche senza alcuna controindicazione (se non alcune specifiche per le diverse costituzioni).

Guasila, 20/03/24, ore 12:00. Alternanza tra andature veloci e lente di 1 minuto per 21 volte.

Oggi lavoro in compagnia di mio fratello Paolo tra le campagne guasilesi a fine mattino. Dopo una ventina di minuti di riscaldamento abbiamo alternato 1 minuto di corsa veloce (circa 240 mt) a 1 minuto di corsa lenta di recupero. Defaticante 10' a passo. Totale 9,9 km in 49'23".

Dal cibo al DNA. La genomica nutrizionale. Scritto dal Dott. Pier Luigi Rossi.

Dott. Pier Luigi Rossi.

Il grande mondo della nutrizione sta davvero cambiando e restare a calcolare le calorie giornaliere vuol dire restare prigionieri di un mondo scientifico finito, crollato per sempre! 
La genomica nutrizionale è il nuovo orizzonte per la salute e per il recupero di un sano peso corporeo. Il cibo sulla tavola è uguale per tutti nella sua composizione corporea, ma ciascuno di noi ha il suo DNA.
Incoraggio i colleghi medici e tutte gli operatori sanitari ad entrare nel mondo della genomica nutrizionale.
Incoraggio tutte le persone ad uscire dai tagli lineari delle calorie giornaliere e sviluppare le conoscenze del vitale rapporto tra cibo e i nostri geni contenuti nei cromosomi.

Mulinu Becciu, 16/03/24, ore 14:00. 8 km tra lenti e veloci in 36'00".

Riscaldamento di 15' per poi fare 8 km alternando un km lento a uno veloce e chiudendo con 10' di defaticante. Questi i 4 km lenti: 5'21": 5'02"; 4'56"; 4'47" (media 5'06"). Questi i 4 km veloci: 4'23"; 4'00"; 3'51"; 3'41" (media 3'55"). Totale 8 km in 36'00" a una media di 4'30". Calorie consumate 481, F C Media di 132 (max 153), cadenza media di 183. 

Cassino (FR), 10/03/24, ore 12:30. Gara nel campionato nazionale assoluti 10 km di cross.

 Dopo aver partecipato sabato pomeriggio (09/03/24) alla staffetta di cross 2 km x 4 (qualificati al 6° posto tra 12 squadre SM50) con il mio contributo da SM65 domenica ho partecipato alla gara dei 10 km (10,4 per la precisione) valida come campionato nazionale assoluti per i titoli individuali e di società. Io ho partecipato, partendo con quasi 400 atleti, accanto ai più forti rappresentanti nazionali. Il terreno, soprattutto erboso, era molto impegnativo seppure il dislivello non fosse tanto alto (appena 90 mt). Ho chiuso la gara in 46'20" a una media di 4'27" ma con qualche problema muscolare negli ultimi 2 km dove ho dovuto rallentare l'andatura (4'34" e 4'45") per riuscire a portare a termine la gara. Calorie consumate 691 con FC Media di 148. Cadenza di corsa media di 184 con lunghezza media del passo di 1,22 mt. 

Volete essere svegli e vigili? Non bevete caffè!!! Autore: Travis Bradberry, Ph.D.

La maggior parte delle persone inizia a bere caffeina, perché li fa sentire più vigili e migliora il loro umore. 

Molti studi suggeriscono che la caffeina in realtà migliora le prestazioni cognitive (memoria, capacità di attenzione, ecc) nel breve termine. 

Una ricerca presso la John Hopkins Medical School dimostra che gli aumenti di prestazioni a causa di assunzione di caffeina sono il risultato di bevitori caffeina che vivono un'inversione a breve termine di astinenza da caffeina.

Controllando l'uso di caffeina nei partecipanti allo studio, i ricercatori della John Hopkins hanno scoperto che il miglioramento delle prestazioni correlate alla caffeina è inesistente senza astinenza da caffeina.
In sostanza, ciò che è emerso è che la caffeina RIDUCE LE PRESTAZIONI COGNITIVE E HA UN IMPATTO NEGATIVO SULLO STATO D'ANIMO.

Come accelerare il metabolismo. Scritto dal Dott. Francesco Aversano su "Nutrizione & Sport".

Se si vuole perdere grasso corporeo e mantenere nel tempo il risultato raggiunto è assolutamente necessario svolgere un’attività sportiva costante e duratura negli anni, in quanto l’attività sportiva ci fa bruciare più calorie rispetto ad un soggetto sedentario.

Proprio quest’ultimo, non facendo sport, inesorabilmente perderà col tempo parte della sua massa muscolare con conseguente diminuzione del metabolismo basale.

Il metabolismo basale, nella maggior parte dei casi, rallenta per una cattiva abitudine alimentare o per una mancante attività fisica. Un fattore principe di un metabolismo attivo è la massa magra, più muscoli abbiamo e più calorie consumiamo nel corso della giornata.

Terralba (Marceddì), 03/03/24 ore 11:10. Campionato regionale individuale Master di cross. Km 4:05 in 16'55".

 Gara di cross a Terralba (Marceddì) per i campionati regionali individuali Master con la distanza di 4 km. Giornata nuvolosa ma non fredda con terreno erboso piuttosto insidioso e con un percorso da 1 km ricco ricco di curve a U. Risultato raggiunto. Primo di categoria (SM65) e secondo assoluto in una gara tra SM 60 in su (circa 60 atleti). Tempo impiegato 16'55" su 4:05 km a una media di 4'10". Dislivello 14 mt, calorie consumate 246 e FC Media di 149 (max 154). Cadenza di corsa media 185 (max 198), lunghezza passo media di 1,30 mt.